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ATP
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Al medir ATP, ahorra tiempo y esfuerzo en el monitoreo de la higiene de sus procesos.
En Advance, contamos con distintas propuestas para la medición de ATP, de marcas reconocidas internacionalmente: 3M y Kikkoman.
La ciencia detrás de éste método.
Adenosín trifosfato (ATP) es la molécula básica para que cualquier célula funcione: representa la moneda energética celular. Es decir, está presente en todas las células, por lo que podemos relacionar su presencia con materia orgánica. Al determinar cuánto ATP está presente en una muestra ambiental, sabemos qué tan "limpio"o no está.Comparación de métodos
| Evaluación visual | Pruebas microbiológicas | Pruebas de ATP | |
|---|---|---|---|
| Rápidas | + | - | + |
| Sensibles | - | + | + |
| Cuantitativas | - | + | + |
| Detectan los residuos de productos | + | - | + |
| Sencillas | + | + | + |
- La evaluación visual es rápida y debe realizarse; sin embargo, es un enfoque subjetivo.
- Las pruebas microbiológicas proporcionan información cuantitativa; sin embargo, no permite tomar decisiones rápidas. Se suelen utilizar en validaciones.
- El ATP detecta más allá de la inspección visual y genera información cuantitativa que verifica si los procesos de limpieza y desinfección son efectivos.
En Advance, contamos con distintas propuestas para la medición de ATP, de marcas reconocidas internacionalmente: 3M y Kikkoman.
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