Las bombas dosificadoras, actualmente son indispensables para realizar procesos de inyecciones de químicos, principalmente utilizado para el tratamiento de agua. La función principal de una bomba dosificadora es ir liberando (dosificando) el compuesto químico de una forma óptima, continua y controlada en el fluido a tratar. El término "dosificación" generalmente se aplica a los productos químicos utilizados en la producción de alimentos o medicamentos cuando se usan en pequeñas cantidades.
Las medidas de parámetros fisicoquímicos como pH, conductividad y concentración de iones en solución son análisis electroquímicos cotidianos que se realizan con bastante frecuencia en laboratorios tanto de investigación, como de control de calidad. El monitoreo de estos parámetros es fundamental para el buen funcionamiento de industrias como tratamiento de agua, producción de alimentos, cosméticos, entre otras.
Así como el agua representa el elemento vital para el ser humano, la hidrología es una ciencia necesaria e importante para el aprovechamiento y el conocimiento de la misma. Recordando que a pesar que el 70% del planeta tierra está conformado por agua, sólo el 0,007% está disponible para consumo humano (Potable).
Desde principios de la revolución industrial se vio la necesidad de usar dispositivos para controlar, a mejor medida, el fluido en los distintos sistemas de vapor y bombeo de procesos industriales, esto se logró solo con la implementación de las primeras válvulas. En la actualidad existen muchos tipos de válvulas, dependiendo de su diseño, aplicación y hasta certificaciones.
Actualmente, existen diferentes métodos para la verificación de limpieza en planta, siendo la verificación por ATP una de las más rápidas y precisas: se detecta el ATP (Adenosín trifosfato) por bioluminiscencia, permitiendo determinar si hay materia orgánica en una superficie más allá de la inspección visual.
La turbidez es una medida de la claridad de un líquido y es un parámetro muy importante en la determinación de la calidad del agua. Un líquido cristalino tiene baja turbidez, mientras que uno con mayor opacidad (es más difícil ver a través del mismo) tiene una alta turbidez.
Se entiende por "bombeo" la acción de impulsar un líquido mediante una maquinaria o equipo especialmente diseñado para esta labor. Se puede diferenciar por industria, aplicaciones o producto, pero generalmente se clasifican en dos grandes campos: Bombeo Residencial y Bombeo Industrial.
El hipoclorito de calcio es una de las fuentes de obtención de cloro de mayor beneficio en el mercado. Sus múltiples aplicaciones, tanto a nivel industrial como comercial, versus sus beneficios de estabilidad química, costos, rendimiento y fácil aplicación lo convierten en el desinfectante por excelencia para potabilizar grandes volúmenes de agua.
La higiene e inocuidad cada día cobra más fuerza e importancia a nivel mundial. Hoy en día es normal encontrar programas de higiene estrictos en oficinas comerciales, controles que en el pasado solo aplicaban en el sector industrial dedicado a la producción de alimentos.
En la industria alimentaria, la seguridad de los productos es de gran importancia, por lo que monitorear las materias primas, productos terminados y ambientes de producción es una tarea frecuente. Mediante la detección y monitoreo de indicadores microbiológicos, se puede asegurar la seguridad de los consumidores y productores, dándole a la marca la confianza que se desea.
Al hablar del uso de productos químicos para la sanitización e higiene en las plantas de alimentos, siempre surgen una serie de interrogantes relacionadas normalmente con: Biodegradabilidad de las soluciones químicas, contacto permitido con alimentos o superficies en contacto con los mismos y riesgo de consumo.
Las reacciones por alérgenos alimentarios son graves y potencialmente mortales, por lo que entender qué son y sus causas es de gran importancia.
Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) son un problema mundial: la OMS las señala como la principal causa de enfermedades y muertes en países en desarrollo y responsables de pérdida de altos niveles de productividad en países desarrollados. La incidencia de estas enfermedades es un indicador de la calidad higiénico-sanitaria de los alimentos, y se ha demostrado que la contaminación de éstos puede ocurrir durante su procesamiento o por el empleo de materia prima contaminada ya que algunas bacterias patógenas para el hombre forman parte de la microbiota normal de diversos animales.
Las matrices de productos que suelen trabajarse en estos procesos, son de naturaleza orgánica y con una alta carga de proteínas y grasas, la particularidad radica en el hecho de que la presentación final son productos, en general, en polvo o partículas muy finas. Por esta razón no es recomendable el uso de métodos convencionales de limpieza donde la abundancia de agua facilita la remoción de los residuos.
Dentro de la industria de alimentos, el manejo de grandes flujos de trabajo, materias prima y aguas de proceso requiere de sistemas cerrados de almacenamiento y transporte mediante grandes tanques y tuberías.
Un control higiénico en la industria de alimentos requiere de un programa de limpieza y desinfección industrial, de tipo preventivo, para la disminución de los riesgos que impactan la inocuidad de los alimentos al momento de su consumo.
Una de las prácticas básicas en cualquier laboratorio de microbiología es el uso de medios de cultivo para detectar o mantener poblaciones de microorganismos: existen una enorme variedad de estos medios, los cuales varían dependiendo de qué se quiera cultivar y el uso que se le dará a dicho cultivo.
Dentro de las grandes industrias que elaboran productos para el consumo humano, se encuentra la de bebidas carbonatadas, la cual presenta gran interés en la población por la infinidad de sabores, facilidad para obtener y múltiples beneficios que genera su consumo.
La automatización industrial es la integración e interacción de las distintas tecnologías desarrolladas por el hombre durante los períodos de su historia con el propósito de fabricar bienes de consumo que puedan satisfacer las necesidades principales para la sociedad y que las mismas alcancen al mayor número posible de personas.
Los avances de la industria 4.0 han dado como resultado el desarrollo de nuevas tecnologías que permiten integrar la información y la comunicación de forma que logra optimizar los procesos y cambiar la forma de trabajo en las empresas. Entre estos avances tecnológicos se ha desarrollado el internet de las cosas industrial (IIoT).
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (F.A.O), la inocuidad de los alimentos se refiere a la existencia de peligros, asociados a estos productos, en el momento de su consumo.
Los seguidores solares son equipos con tecnología avanzada que permiten el rastreo preciso y directo del arco solar desde el alba hasta el ocaso y durante toda las fases de movimiento de la tierra en la órbita solar anual donde el sol varía su incidencia en una zona determinada.
El clima es algo que ha preocupado al hombre desde la antigüedad, ya que de esta dependía sus actividades de cosecha y/o navegación. Con el pasar de los años y lo avances tecnológicos, los estudios de climatología han facilitado en comprender y determinar los comportamientos del clima en las distintas regiones de la tierra, en base al comportamiento que tienen las interacciones de los distintos componentes del sistema climático (hidrósfera,litósfera,criósfera,biósfera y atmósfera).
La energía solar es una de las fuentes de energías renovables más utilizadas por sus beneficios de conservación ambiental y por su fácil implementación en la producción de energía eléctrica, ya que utiliza como fuente principal la radiación solar emitida por el Sol, estrella que estará en nuestra órbita terrestre unos millones de años.
Los instrumentos para medir la radiación solar son necesarios para poder determinar, estudiar y diseñar de manera eficiente los sistemas de aprovechamiento que se utilizan en las distintas aplicaciones con la Energía solar.
Las actividades naturales de la tierra y principalmente las actividades realizadas por el ser humano, ya sean agrícolas, industriales, civiles u otras, son las principales causas de afectación en parámetros importantes para el desenvolvimiento natural del entorno para la vida de plantas, animales y el humano.
La meteorología es la ciencia que estudia el estado del tiempo, el clima y las condiciones atmosféricas de una determinada zona del planeta, la cual requiere conocer de manera simultánea un conjunto de parámetros meteorológicos como la temperatura, la presión, la humedad, el viento, la radiación solar, etc… para poder realizar los pronósticos o evaluar las condiciones climáticas que pudiesen afectar una determinada actividad en una zona.
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Identificar los puntos críticos de control con ATP nos ayuda a mejorar la limpieza
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La investigación para entender un sistema de 30 años fue crítico para reactivar el proceso de filtrado
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Hay un antes y un después de la implementación del sistema de trazabilidad en el programa de limpieza
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La instalación de dosificadores de cloro nos permitió asegurar la desinfección de agua en zonas remotas
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