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El ácido peracetico es una sustancia activa biocida resultante de la mezcla de peróxido de hidrógeno y ácido acético que destruye la membrana celular exterior de los microorganismos, provocando su muerte. Por ello, su espectro de acción es muy amplio frente a patógenos bacterianos y fúngicos.

Beneficios del Ácido Peracetico:

• Recomendado por la OMS para combatir virus como SARS-CoV-2 que provoca la enfermedad COVID-19.
• Alto Potencial Oxidante
• No se desactiva ni por la catalasa ni por la peroxidasa
• Se degrada hasta residuos seguros y amigables con el medio ambiente
• No requiere enjuague si se aplica sobre alimentos como agente antimicrobiano
• Ideal para Desinfectar sistemas cerrados en plantas de alimento
• Se utiliza sobre un amplio rango de temperatura (0–40 °C)

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