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Medios de Cultivos: Usos, Tipos y Medios más Comunes

Autor: | Revisión: | Fecha: 10/2/22

Una de las prácticas básicas en cualquier laboratorio de microbiología es el uso de medios de cultivo para detectar o mantener poblaciones de microorganismos: existen una enorme variedad de estos medios, los cuales varían dependiendo de qué se quiera cultivar y el uso que se le dará a dicho cultivo.

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Estaciones Meteorológicas: precisión y tecnología para medir el clima

Autor: | Revisión: | Fecha: 9/2/22

La meteorología es la ciencia que estudia el estado del tiempo, el clima y las condiciones atmosféricas de una determinada zona del planeta, la cual requiere conocer de manera simultánea un conjunto de parámetros meteorológicos como la temperatura, la presión, la humedad, el viento, la radiación solar, etc… para poder realizar los pronósticos o evaluar las condiciones climáticas que pudiesen afectar una determinada actividad en una zona.

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3M – Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental con Neutralizador de Amplio Espectro, 10 mL

Autor: | Revisión: | Fecha: 8/2/22

El Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental con Neutralizador de Amplio Espectro, 10 mL es un dispositivo de muestreo para monitoreo ambiental listo para usar para la industria alimentaria y de bebidas para la toma de muestra microbiana de superficie del ambiente.

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Scrub Sampler Stick para monitoreo ambiental con Neutralizador de Amplio Espectro, 10 mL

Limpieza y Desinfección Industrial

Autor: | Revisión: | Fecha: 4/2/22

Un control higiénico en la industria de alimentos requiere de un programa de limpieza y desinfección industrial, de tipo preventivo, para la disminución de los riesgos que impactan la inocuidad de los alimentos al momento de su consumo.

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Limpieza CIP o Clean in Place: definición, tipos y aplicaciones

Autor: | Revisión: | Fecha: 4/2/22

Dentro de la industria de alimentos, el manejo de grandes flujos de trabajo, materias prima y aguas de proceso requiere de sistemas cerrados de almacenamiento y transporte mediante grandes tanques y tuberías.

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Limpieza en Seco

Autor: | Revisión: | Fecha: 4/2/22

Las matrices de productos que suelen trabajarse en estos procesos, son de naturaleza orgánica y con una alta carga de proteínas y grasas, la particularidad radica en el hecho de que la presentación final son productos, en general, en polvo o partículas muy finas. Por esta razón no es recomendable el uso de métodos convencionales de limpieza donde la abundancia de agua facilita la remoción de los residuos.

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Calidad del Aire, Luz y Sonido

Autor: | Revisión: | Fecha: 4/2/22

Las actividades naturales de la tierra y principalmente las actividades realizadas por el ser humano, ya sean agrícolas, industriales, civiles u otras, son las principales causas de afectación en parámetros importantes para el desenvolvimiento natural del entorno para la vida de plantas, animales y el humano.

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Advance Hipoclorito de Calcio en Tabletas

Autor: | Revisión: | Fecha: 18/11/21

Hipoclorito de Calcio en Tabletas, al 70% para purificación y desinfección de agua con certificación NSF. Es ampliamente utilizado en plantas de tratamiento de agua potable por su alta eficacia contra bacterias, algas, moho, hongos y microorganismos peligrosos.

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La detección de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) en la industria

Autor: | Revisión: | Fecha: 17/9/21

Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) son un problema mundial: la OMS las señala como la principal causa de enfermedades y muertes en países en desarrollo y responsables de pérdida de altos niveles de productividad en países desarrollados. La incidencia de estas enfermedades es un indicador de la calidad higiénico-sanitaria de los alimentos, y se ha demostrado que la contaminación de éstos puede ocurrir durante su procesamiento o por el empleo de materia prima contaminada ya que algunas bacterias patógenas para el hombre forman parte de la microbiota normal de diversos animales.

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Instrumentos para medir Radiación Solar

Autor: | Revisión: | Fecha: 17/9/21

Los instrumentos para medir la radiación solar son necesarios para poder determinar, estudiar y diseñar de manera eficiente los sistemas de aprovechamiento que se utilizan en las distintas aplicaciones con la Energía solar.

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