3M FOOD SAFETY
En la actualidad, la seguridad alimentaria es un aspecto de gran importancia en la industria, y 3M Food Safety proporciona los productos necesarios para realizar todas las pruebas referentes.
Por la globalización, los alimentos que llegan hasta nuestros hogares han realizados largos viajes, significativamente diferentes al que podían realizar hace 30 años; y aunque esto puede significar más disponibilidad de alimentos, también implica mayor riesgo de propagación de enfermedades transmitidas por alimentos, o ETAs. Además, al realizarse un proceso tan elaborado en la producción y distribución de alimentos, las pérdidas de éstos productos por daños causados por microorganismos representan una pérdida de dinero así como de confianza en la marca.
Por lo anterior, 3M Food Safety posee un amplio catálogo de productos para prever esto, tanto en alimentos y bebidas como en el medioambiente que se producen, los cuales se clasifican en:
- Pruebas de alérgenos
- Control y pruebas de la higiene
- Pruebas de patógenos
- Medios deshidratados y preparados
- Placas Petrifilm para análisis de indicadores de calidad
- Recolección de muestras
¿Qué ofrecemos en Advance?
Todos los productos mencionados, además de apoyo técnico para cada uno de ellos.
Estos productos, que representan soluciones que ayudan a reducir los riesgos, mejorar la eficiencia de las operaciones e influyen en el balance final, cuentan con certificaciones internacionales como ISO 9001 en su diseño y fabricación; además, también poseen (según el producto) las siguientes:
AOAC® Performance Tested Method℠ (PTM)Confirma que el método se ha probado en un laboratorio independiente. Para verificar que el método o la prueba control de calidad no hayan sido modificados, se evalúa anualmente.
AOAC® Official Method of Analysis℠ (OMA)Asegura que el método funcionará tal y como se describe en las instrucciones de uso y que ha sido probado minuciosamente en un estudio colaborativo.
Validación NF de la certificación AFNORSiguiendo un protocolo riguroso, los métodos que posean ésta validación han sido comparados con otros similares, mediante un estudio en conjunto con un laboratorio certificado. Ésta validación se reevalúa cada 4 años.
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3M - Ensayo de Detección Molecular 2 para E. coli O157 (incluyendo H7)
Etiquetas:
Análisis Ambiental
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