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La microbiología de aguas está presente en todas las áreas industriales. El agua frecuentemente actúa como vehículo de transmisión de microorganismos entéricos.

En general, la normativa establece que el agua es apta bacteriológicamente para consumo si se encuentra libre de microorganismos patógenos de origen fecal y parasitario intestinal. Ellos transmiten enfermedades tales como salmonelosis (Salmonella), shigelosis (Shigella), colera (Vibrio cholerae), amebiasis (Entamoeba histolytica), alteraciones gastrointestinales (Aeromonas mesófilas, Helicobacter pylori, Campylobacter); giardiasis (Giardia lamblia), cristosporidiosis (Crystosporidium), esquistosomiasis (Schistosoma), desórdenes hepáticos (virus de hepatitis), etc.

La seguridad que un agua contaminada puede ser causal de enfermedades, ha conducido a la necesidad de controlar rutinariamente la calidad microbiológica de muestras de diversos orígenes.


¿Qué productos ofrece Advance?

Tenemos un catálogo con numerosos productos que constituyen soluciones innovadoras que ayudan a todas las industrias del sector alimentario a mejorar la calidad de sus productos, garantizando así la protección de los consumidores.

Contamos con más de 10 placas de cultivo listas para usar, Petrifilm de 3M, para el control microbiológico en las industrias, permitiendo la rápida detección y recuento de patógenos o indicadores de calidad como:

  • Aerobios
  • Bacterias ácido lácticas
  • Coliformes
  • E. coli
  • Hongos y Levaduras
  • Listeria sp.
  • Salmonella
  • Staph

Estos productos, que representan soluciones que ayudan a reducir los riesgos, mejorar la eficiencia de las operaciones e influyen en el balance final, cuentan con certificaciones internacionales:

AOAC® Performance Tested Method (PTM)

Confirma que el método se ha probado en un laboratorio independiente. Para verificar que el método o la prueba control de calidad no hayan sido modificados, se evalúa anualmente.

AOAC® Official Method of Analysis (OMA)

Asegura que el método funcionará tal y como se describe en las instrucciones de uso y que ha sido probado minuciosamente en un estudio colaborativo.

Validación NF de la certificación AFNOR

Siguiendo un protocolo riguroso, los métodos que posean ésta validación han sido comparados con otros similares, mediante un estudio en conjunto con un laboratorio certificado. Ésta validación se reevalúa cada 4 años.


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Las placas de recuento de hongos y levaduras 3M™ Petrifilm™ simplifican y aceleran la detección. Estas placas completamente diseñadas para permitir la siembra directa de la muestra cuentan con una novedosa técnica de indicador que facilita la interpretación de colonias y devuelven resultados en solo 3-5 días.

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Microbiología Microbiología de Aguas Microbiología de Alimentos

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El Ensayo 3M™ de Detección Molecular 2 para Salmonella utiliza dos tecnologías: amplificación isotérmica de ácidos nucléicos y biolumiscencia para detección de patógenos en combinación con el equipo de detección molecular (MDS)....

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El Ensayo 3M™ de Detección Molecular 2 para Listeria Monocytogenes utiliza dos tecnologías: amplificación isotérmica de ácidos nucléicos y biolumiscencia para detección de patógenos en combinación con el equipo de detección molecular (MDS)....

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El Ensayo 3M™ de Detección Molecular 2 para Listeria SPP utiliza dos tecnologías: amplificación isotérmica de ácidos nucléicos y biolumiscencia para detección de patógenos en combinación con el equipo de detección molecular (MDS)....

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El Ensayo 3M™ de Detección Molecular 2 para E.coli O157 utiliza dos tecnologías: amplificación isotérmica de ácidos nucléicos y biolumiscencia para detección de patógenos en combinación con el equipo de detección molecular (MDS)....

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El Ensayo 3M™ de Detección Molecular 2 para Campylobacter utiliza dos tecnologías: amplificación isotérmica de ácidos nucléicos y biolumiscencia para detección de patógenos en combinación con el equipo de detección molecular (MDS)....

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Detección Molecular Microbiología

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Kit para verificar que las matrices nuevas o desconocidas no sean inhibitorias para la amplificación....

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Detección Molecular Microbiología

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El equipo 3M™ Sistema de Detección Molecular tiene la capacidad de realizar 96 pruebas de distintos patógenos en una misma corrida....

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Detección Molecular Microbiología

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El 3M™ Kit ELISA Caseína Bovina está diseñado para la detección de proteínas de Caseina Bovina en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología Microbiología de Alimentos

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Alérgenos
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El 3M™ Kit ELISA Crustáceos está diseñado para la detección de proteínas de Crustáceos en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología Microbiología de Alimentos

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Alérgenos
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El 3M™ Kit Lateral Flow Maní está diseñado para la detección de proteínas de Maní en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología Microbiología de Alimentos

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El 3M™ Kit Lateral Flow Nuez de Castilla está diseñado para la detección de proteínas de Nuez de Castilla en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología Microbiología de Alimentos

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El 3M™ Kit Lateral Flow Clara de Huevo está diseñado para la detección de proteínas de Clara de Huevo en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Alérgenos
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El 3M™ Kit ELISA Clara de Huevo está diseñado para la detección de proteínas de Clara de Huevo en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología Microbiología de Alimentos

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El 3M™ Kit Lateral Flow Nuez Pecana está diseñado para la detección de proteínas de Nuez Pecana en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología

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Prueba para detectar proteínas alergénicas procesadas y no procesadas...

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Detección Molecular Microbiología

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Alérgenos
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Prueba para detectar proteínas alergénicas procesadas y no procesadas...

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Detección Molecular Microbiología

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Alérgenos
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El 3M™ Kit Lateral Flow Gluten está diseñado para la detección de proteínas de Gluten en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología

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Alérgenos
Foto de 3M - Kit de Flujo Lateral para Proteína de Leche Entera

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El 3M™ Kit Lateral Flow Proteína de Leche Entera está diseñado para la detección de proteínas de Proteína de Leche Entera en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología

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Alérgenos
Foto de 3M - Kit ELISA para Anacardo

3M - Kit ELISA para Anacardo

El 3M™ Kit ELISA Anacardo está diseñado para la detección de proteínas de Anacardo en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología Microbiología de Alimentos

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Alérgenos
Foto de 3M - Kit ELISA para Soya

3M - Kit ELISA para Soya

El 3M™ Kit ELISA Soya está diseñado para la detección de proteínas de Soya en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología Microbiología de Alimentos

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Alérgenos
Foto de 3M - Kit ELISA para Maní

3M - Kit ELISA para Maní

El 3M™ Kit ELISA Maní está diseñado para la detección de proteínas de Maní en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología Microbiología de Alimentos

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Alérgenos
Foto de 3M - Kit ELISA para Coco

3M - Kit ELISA para Coco

El 3M™ Kit ELISA Coco está diseñado para la detección de proteínas de Coco en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología Microbiología de Alimentos

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Alérgenos
Foto de 3M - Kit de Flujo Lateral para Pescado

3M - Kit de Flujo Lateral para Pescado

El 3M™ Kit Lateral Flow Pescado está diseñado para la detección de proteínas de Pescado en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología

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Alérgenos
Foto de 3M - Clean-Trace™ Hisopos para detección de proteínas generales en superficies

3M - Clean-Trace™ Hisopos para detección de proteínas generales en superficies

Prueba simple y de alta sensibilidad en formato de hisopo, diseñada para detectar residuos de proteínas generales en superficies.

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Medición de ATP Microbiología

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Alérgenos Análisis Ambiental
Foto de 3M - Kit de Flujo Lateral para Soya

3M - Kit de Flujo Lateral para Soya

Prueba para detectar proteínas alergénicas procesadas y no procesadas...

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Detección Molecular Microbiología

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Alérgenos
Foto de 3M - Kit ELISA para Pescado

3M - Kit ELISA para Pescado

El 3M™ Kit ELISA Pescado está diseñado para la detección de proteínas de Pescado en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología

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Alérgenos
Foto de 3M - Kit ELISA para Ajonjolí/Sésamo

3M - Kit ELISA para Ajonjolí/Sésamo

El 3M™ Kit ELISA Ajonjolí/Sésamo está diseñado para la detección de proteínas de Ajonjolí/Sésamo en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados....

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Detección Molecular Microbiología

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Alérgenos
Foto de 3M - Placas Petrifilm™ para Recuento rápido de Hongos y Levaduras

3M - Placas Petrifilm™ para Recuento rápido de Hongos y Levaduras

Las placas de recuento rápido de hongos y levaduras 3M™ Petrifilm™ simplifican y aceleran la detección. Estas placas completamente diseñadas para permitir la siembra directa de la muestra cuentan con una novedosa técnica de indicador que facilita la interpretación de colonias y devuelven resultados en solo 48 horas.

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Microbiología Microbiología de Aguas Microbiología de Alimentos

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Análisis Ambiental Petrifilm
Foto de 3M - Placas Petrifilm™ para Recuento de Bacterias Ácido Lácticas

3M - Placas Petrifilm™ para Recuento de Bacterias Ácido Lácticas

Las placas de recuento de bacterias ácido lácticas 3M™ Petrifilm™ simplifican y aceleran la detección. Estas placas completamente diseñadas para permitir la siembra directa de la muestra cuentan con una novedosa técnica de indicador que facilita la interpretación de colonias y devuelven resultados en solo 48 horas.

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Microbiología Microbiología de Aguas Microbiología de Alimentos

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Análisis Ambiental Petrifilm
Foto de 3M - Swab-Sampler con Caldo Neutralizante D/E

3M - Swab-Sampler con Caldo Neutralizante D/E

El Swab-Sampler™ con Caldo Neutralizante D/E es un dispositivo de recolección para muestreo ambiental y pruebas en áreas de superficie pequeñas

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Medios de Cultivo Microbiología Recolección de muestras

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Swab-Sampler™ con Buffer Neutralizante

3M - Swab-Sampler™ con Buffer Neutralizante

El Swab-Sampler™ con Buffer Neutralizante es un dispositivo de recolección para muestreo ambiental y pruebas en áreas de superficie pequeñas.

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Medios de Cultivo Microbiología Recolección de muestras

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Swab-Sampler con Agua Peptonada Bufferada

3M - Swab-Sampler con Agua Peptonada Bufferada

El Swab-Sampler™ con Agua Peptonada Bufferada es un dispositivo de recolección para muestreo ambiental y pruebas en áreas de superficie pequeñas.

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Medios de Cultivo Microbiología Recolección de muestras

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Análisis Ambiental Petrifilm
Foto de 3M - Swab-Sampler™ con Caldo Letheen

3M - Swab-Sampler™ con Caldo Letheen

El Swab-Sampler™ con Caldo Letheen es un dispositivo de recolección para muestreo ambiental y pruebas en áreas de superficie pequeñas.

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Medios de Cultivo Microbiología Recolección de muestras

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Sponge-Stick

3M - Sponge-Stick

Esponjas de muestreo 3M Sponge-Stick™....

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Microbiología Recolección de muestras

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Petrifilm™ Discos de Confirmación Salmonella Express

3M - Petrifilm™ Discos de Confirmación Salmonella Express

3M™ Petrifilm™ Salmonella Express Discos de Confirmación, prueba bioquímica para detección de Salmonella. Resultados en 4-5 horas....

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Microbiología Microbiología de Aguas Microbiología de Alimentos

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Petrifilm
Foto de 3M - Placas Petrifilm™ para recuento de Staph Express

3M - Placas Petrifilm™ para recuento de Staph Express

Las Placas para recuentos de Staphylococcus aureus listas para usar.

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Microbiología Microbiología de Aguas Microbiología de Alimentos

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Petrifilm
Foto de 3M - Placas Petrifilm™ para Recuento de Aerobios

3M - Placas Petrifilm™ para Recuento de Aerobios

Las placas 3M™ Petrifilm™ para recuento de Aerobios es una placa lista para usar, diseñada para determinar las poblaciones totales de microorganismos aerobios.

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Análisis Ambiental Petrifilm
Foto de 3M - Placas Petrifilm™ para Recuento de Coliformes

3M - Placas Petrifilm™ para Recuento de Coliformes

Las placas 3M™ Petrifilm™ para recuento de Coliformes están diseñadas para brindar resultados rápidos y precisos en la detección de contaminación para coliformes en máximo 24 horas.

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Análisis Ambiental Petrifilm
Foto de 3M - Placas Petrifilm™ para detección de Salmonella Express

3M - Placas Petrifilm™ para detección de Salmonella Express

Basado en la tecnología de las Placas 3M™ Petrifilm™, 3M ha creado una solución para pruebas rápidas de Salmonella....

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Análisis Ambiental Petrifilm
Foto de 3M - Pipeta Electrónica

3M - Pipeta Electrónica

La pipeta electrónica 3M ™ está preprogramada para realizar las diluciones de placas 3M ™ Petrifilm ™ más comunes y proporciona una manipulación de alta precisión y precisión para microvolúmenes de líquidos.

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Medios de Cultivo Microbiología Microbiología de Aguas Microbiología de Alimentos

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Foto de 3M - Minifrascos Flip-Top de 9 mL

3M - Minifrascos Flip-Top de 9 mL

Frascos en miniatura de 9 ml precargados con diversos diluyentes para la preparación de muestras....

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Medios de Cultivo Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Indicador de Tiempo y Temperatura Monitor Mark™

3M - Indicador de Tiempo y Temperatura Monitor Mark™

Indicador de tiempo y temperatura marca 3M™ para su cadena de suministros.

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Medios de Cultivo Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Frascos de Dilución con Buffer de Butterfield

3M - Frascos de Dilución con Buffer de Butterfield

Frascos con tapa Flip-Top con 90 ml de Buffer de Butterfield premezclado....

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Medios de Cultivo Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Frascos de Dilución con Buffer Fosfato

3M - Frascos de Dilución con Buffer Fosfato

Frascos con tapa Flip-Top con 90 ml de Buffer Fosfato premezclado.

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Medios de Cultivo Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Enviro Swab

3M - Enviro Swab

Hisopos pre-humedecidos para la recolección de muestras ambientales.

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Microbiología Recolección de muestras

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Petrifilm™ Discos Staph Express

3M - Petrifilm™ Discos Staph Express

Los discos 3M™ Petrifilm™ Staph Express se pueden usar para distinguir el Staphylococcus aureus entre todas las colonias sospechosas en muestras con una gran cantidad de flora ambiental.

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Microbiología Microbiología de Aguas Microbiología de Alimentos

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Petrifilm
Foto de 3M - Clean-Trace™ Luminómetro NG (V3.0)

3M - Clean-Trace™ Luminómetro NG (V3.0)

El luminómetro 3M Clean-Trace forma parte de un sistema de monitoreo de higiene tanto en superficies como en aguas.

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Medición de ATP Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Clean-Trace™ para Superficies ATP

3M - Clean-Trace™ para Superficies ATP

Como parte integral del sistema de gestión de higiene 3M™ Clean-Trace™, la prueba de superficie Clean-Trace utiliza luminiscencia de trifosfato de adenosina (ATP) para medir la presencia de materia orgánica sobre una superficie en el entorno o el instrumental quirúrgico

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Medición de ATP Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Clean-Trace™ Control Positivo de Superficies

3M - Clean-Trace™ Control Positivo de Superficies

El control positivo de superficie Clean-Trace ™ de 3M ™ está diseñado para mejorar los procedimientos de monitoreo de higiene al proporcionar una garantía rentable de que los reactivos e instrumentos de monitoreo de higiene de 3M se utilizan y almacenan correctamente para garantizar resultados confiables.

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Medición de ATP Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Clean-Trace™ ATP Total para Agua

3M - Clean-Trace™ ATP Total para Agua

Prueba diseñada para evaluar el equipo del proceso de saneamiento y la eficiencia de los procedimientos de limpieza In Situ en muestras de agua.

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Medición de ATP Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Placas Petrifilm™ Aqua para Recuento de Coliformes

3M - Placas Petrifilm™ Aqua para Recuento de Coliformes

Las Placas Aqua 3M™ Petrifilm™ para recuento de Coliformes están diseñadas para brindar resultados rápidos y precisos en la detección de contaminación para coliformes en máximo 24 horas....

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Microbiología Microbiología de Aguas

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Análisis Ambiental Petrifilm
Foto de 3M - Placas Petrifilm™ para Recuento de E. coli y Coliformes

3M - Placas Petrifilm™ para Recuento de E. coli y Coliformes

Las placas duales 3M™ Petrifilm™ para recuento de E. coli/Coliformes están diseñadas para brindar resultados rápidos y precisos en la detección de contaminación para E. coli y Coliformes en máximo 48 horas.

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Análisis Ambiental Petrifilm
Foto de 3M - Bolsa de Enriquecimiento con Caldo de Soya Tríptica

3M - Bolsa de Enriquecimiento con Caldo de Soya Tríptica

Bolsas de enriquecimiento premezcladas, que proporcionan la combinación adecuada de nutrientes y aditivos de primera calidad para garantizar el crecimiento óptimo del organismo.

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Medios de Cultivo Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Bolsa de Enriquecimiento con Agua Peptonada Buferada

3M - Bolsa de Enriquecimiento con Agua Peptonada Buferada

La bolsa de enriquecimiento de 3M ™ con caldo de agua de peptona tamponada de 225 ml es resistente a los pinchazos, ideal para muchos procedimientos de preparación y enriquecimiento de muestra

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Medios de Cultivo Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Agua Peptonada Bufferada Modificada

3M - Agua Peptonada Bufferada Modificada

Medio utilizado para enriquecer previamente las especies de Salmonella de diversas fuentes alimentarias y ambientales.

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Medios de Cultivo Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Base de Agar Baird-Parker

3M - Base de Agar Baird-Parker

Medio para la preparación de agar huevo-telurita-glicina-piruvato (agar Baird-Parker) que se utiliza para el aislamiento selectivo y la enumeración de estafilococos coagulasa-positivos.

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Bolsa de Enriquecimiento con Caldo Lactosado

3M - Bolsa de Enriquecimiento con Caldo Lactosado

Bolsas de enriquecimiento premezcladas, que proporcionan la combinación adecuada de nutrientes y aditivos de primera calidad para garantizar el crecimiento óptimo del organismo.

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Caldo Base Fraser

3M - Caldo Base Fraser

Medio utilizado para el enriquecimiento selectivo de especies de Listeria, incluida Listeria monocytogenes.

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Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Caldo Lactosado

3M - Caldo Lactosado

Medio para la detección de coliformes por el número más probable (NMP) y para el enriquecimiento previo de muestras para la prueba de Salmonella.

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Microbiología

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Agar de Suero de Naranja

3M - Agar de Suero de Naranja

Medio utilizado para el cultivo de microorganismos acidúricos asociados con el deterioro de los productos cítricos.

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Agar de MRS

3M - Agar de MRS

El agar MRS (deMan, Rogosa y Sharpe) se usa para el aislamiento y el cultivo de especies de Lactobacillus.

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Agar K

3M - Agar K

Medio especialmente formulado para la recuperación y cultivo de especies de Alicyclobacillus y organismos acidófilos.

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Agar entérico de Hektoen

3M - Agar entérico de Hektoen

Medio utilizado en procedimientos cualitativos para el aislamiento de microorganismos entéricos gramnegativos, especialmente especies de Salmonella y Shigella.

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Agar de Bilis Rojo Violeta con MUG

3M - Agar de Bilis Rojo Violeta con MUG

Un medio selectivo con MUG para la detección de coliformes y Escherichia coli en alimentos, lácteos y agua.

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Foto de 3M - Agar de Bilis Rojo Violeta

3M - Agar de Bilis Rojo Violeta

Un medio selectivo para la detección de organismos coliformes en alimentos, lácteos y agua.

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Agar de triptona de dextrosa

3M - Agar de triptona de dextrosa

Medio para el cultivo de organismos aeróbicos mesofílicos y termófilos asociados con el deterioro de productos alimenticios.

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Caldo de Enriquecimiento para Detección de Listeria

3M - Caldo de Enriquecimiento para Detección de Listeria

El caldo de enriquecimiento de Listeria se utiliza para el enriquecimiento selectivo de especies de Listeria, incluida Listeria monocytogenes.

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Foto de 3M - Caldo de Infusión de Cerebro y Corazón

3M - Caldo de Infusión de Cerebro y Corazón

Un medio altamente nutritivo para el cultivo de microorganismos....

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Foto de 3M - Agar de Métodos Estándar

3M - Agar de Métodos Estándar

Medio para obtener recuentos microbianos en alimentos, lácteos y agua.

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Agua Peptonada Bufferada

3M - Agua Peptonada Bufferada

Caldo de pre-enriquecimiento para el aislamiento de especies de Salmonella de diversos alimentos.

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Análisis Ambiental
Foto de 3M - Agar de dextrosa de papa

3M - Agar de dextrosa de papa

Medio utilizado para el cultivo y enumeración de levaduras y hongos....

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